Tiziana

Il n'y a pas de justice
non vraiment.
Parce que lorsque Tiziana
vous avoue son goût de l'enfance
et qu'elle commence à en vous livrer les ingrédients
SUPRACALORIQUES
car à la mode du vrai sud
et qu'elle ajoute
la bougresse
la recette
qu'elle sait tellement sur le bout des doigts
que moi je ne vois pas d'autre option
elle la pratique
je ne vais pas dire tous les jours
mais allez
assez souvent pour la savoir par coeur.
Et que lorsque vous voyez Tiziana
vous ne pensez pas une seconde qu'elle se nourrit
de plats SUPRACALORIQUES
mais plutôt d'un radis et ça suffit pour vivre.
Donc il n'y a pas de justice.
En vérité en vérité
au sourire qu'elle a dans sa voix
on ne peux que croire
qu'elle aime manger
la belle Tiziana.
Ecoutez-la en deux minutes ici
promis ça ne mange pas de pain (quoique...)
et entendez comme nos invités de Francosphère
se régalent de replonger
dans leurs goûts d'enfance
dans "La langue qui a perdu le goût du sang" ici!

Photographie © Anne Bonneau

Corinne

Commençons par le début.
Avant le goût
est le parfum
l'odeur
le fumet
le truc qui vous alpague
dans le chemin.
Corinne se souvient de ça
et au fil des parfums
qui égrènent
on suit son chemin d'enfance
en Sicile.
On a l'impression
qu'elle revit un matin
dans la ville de sa grand-mère
c'est très clair
très frais
très parfumé
très étrange aussi
bref
un voyage!
A écouter en deux minutes ici!
Ou à savourez
au milieu du Francosphère
"Trompettes de la mort" là!
Photographie © Anne Bonneau

Tiziana

Son accent va vous faire fondre
et quand Tiziana vous raconte
les subtilités
du fondant
de sa mozzarella d'enfance
c'est un peu comme
si vous étaliez du beurre
sous le nutella
genre
supra fondant.
Oui mais en plus
Tiziana a juste ce qu'il faut de piquant
pour que vous vous retrouviez illico
plongé
dans un monde
aussi étonnant
que savoureux
là
à deux pas.
Ecoutez la beauté de l'Italie
en sons
en mots
en accents
en deux minutes ici.
Et entendez comme notre invité de Francosphère
Coréen
rebondit
sur tous les liens
créés entre les saveurs
et nos souvenirs d'enfance
dans "Karukorea" à écouter là.
Photographie © Anne Bonneau

Babette

C'est pas que j'ai la caboche dure
c'est juste
que ça me parle pas moi
le goût
du fruit
du cacaoyer.
Vous connaissez, vous?
Alors
en se léchant les babines
Babette explique
son goût d'enfance
volé au fond du jardin.
Tous ceux qui ont eu la chance
de grandir sous les tropiques
comprendront ce goût
qui n'est que les prémices
du chocolat que l'on sait
-ou pas à en croire Babette!-
écoutez-la en deux minutes ici
et entendez comme notre invité de Francosphère
Jean-Luc Raharimanana
se souvient alors
de sifflet de sucre
qui pas plus
ne résonne
en souvenir
dans mon imaginaire du nord
mais en rêve émerveillé
ça oui!
Ecoutez-le dans "Mal à Mada" là!
Photographie © Anne Bonneau

Finlay

Si vous vivez au Kerala
vous ne connaissez que cela.
Partout ailleurs
pas sûr...
Sauf
si vous vivez à l'île Maurice
(non non, ces destinations ne sont pas choisies juste pour vous faire bisquer rêver!)
Ce goût-là
le goût d'enfance de Finlay
très franchement
je ne me réveillerais pas la nuit
pour en manger...
C'est pas que c'est pas bon
mais bon
mais bon mais bon
là n'est pas la question!
Car Finlay lui
se réveillait la nuit
et pas par envie
pour en manger
de ces trucs-là
que ça lui reste
en travers de la gorge?
en tout cas
jusqu'à aujourd'hui!
Ecoutez-le en deux minutes ici
et entendez comme le chanteur Grand Corps Malade
rebondit sur cette petite madeleine
avec toute la sensibilité
et l'intelligence
qui le caractérise
c'est dans "Des mots pour un bien"
à écouter là!

Photographie © Anne Bonneau