Sara

Il y a des enfances
qui ressemblent vraiment
à des jardins de cocagne.
Des temps jadis
aux allures d’Éden.
Et pourtant Sarah n'a pas 80 ans!
Et son enfance n'est pas si loin
elle existe même encore
dans certaines régions
de France
ok je pense plus
aux Marquises
qu'à l'île de France
pour ne citer que ces exemples...
Mais enfin,
on sait encore
comme on le faisait chez Sarah enfant
tendre la main vers le ciel
et vers le voisin.
Ecoutez Sarah en deux minutes là
vous faire découvrir son goût
végétarien
sans gluten
et riches en fibres
mais surtout
en solidarité.
Et entendez dans "restons groupés"
comme les artistes du Collectif 13 font écho à son souvenir
c'est ici!

Photographie © Anne Bonneau

Véronique

Il y a des goûts qui ont bel et bien disparu
et on a envie de s'en réjouir.
Il y en a d'autres qui n'existent plus
que dans la mémoire émue de ceux qui les portent.
Quand on les remue
des fumets s'en dégagent
qui peuvent faire naître
la gourmandise
l'intérêt
voire la stupeur
ou le doute.
Le goût d'enfance de Véronique
existe encore
si si
même si
la sacro-sainte hygiène alimentaire
et son alter ego la diététique
doivent certainement
le fustiger.
Je vous laisse le découvrir
en deux minutes ici
et réaliser que ce goût mauricien
a des petits frères
partout dans le monde
et même à l'Ouest
dans "Complètement à l'ouest " là!
Photographie © Anne Bonneau

Dominique

Vous vous demandez comment ils arrivent sur la table
les goûts de l'enfance?
Bien souvent c'est la voix qui m'alpague
plus qu'une hypothétique
madeleine.
Et l'accent bien-sûr
les accents
les débits
le tempo
la texture
bref
le son
avant le goût.
Quand j'ai entendu Dominique
de loin
je n'ai pas pu résister
à son magnifique accent
de Belgique.
Ecoutez-le en deux minutes ici
et voyez comme son goût
d'un truc-que-je-ne-connaissais-même-pas
(et vous?)
fait naître un souvenir improbable
à la chanteuse Maya Kamaty
dans "Maillage créole" à écouter là!

Photographie © Anne Bonneau

Edwige

Fruit ou légume
le goût d'enfance d'Edwige?
Son goût joue sur les deux tableaux
et c'est là son grand mérite.
Comment faire manger des légumes aux enfants?
Comment leur faire aimer?
Voire, leur créer un goût d'envie
un goût de revenez-y?
Leur faire croire
qu'il s'agit de fruits!
Edwige en parle avec des sourires dans les mots
écoutez-le en deux minutes ici
et entendez comme Moonlight Benjamin
fait écho de ces saveurs sucrées
dans "Rock vaudou" là
Photographie © Anne Bonneau

Sophie

Noël est passé
et a laissé derrière lui
pléthore de goûts
qui
promis
resteront en mémoire
des enfants.
En voilà un
celui de Sophie
intimement lié à Noël
aussi étonnant
que dépaysant
et dégommant tous les clichés
que l'on peut avoir des pays du sud.
Ecoutez son goût d'un pays peu connu
en deux minutes ici
et entendez comme Vénance Konan
se souvient
de son met de fête
dans "Apprendre l'allemand à Abidjan" là.
Photographie © Anne Bonneau

André

Il met du temps à trouver
André
ce qui était bon
dans son enfance
ce qui sortait du lot
d'insipide dit-il.
Pas de chance
sa maman venait de Pologne
plutôt que du Maroc
mais bon
en cherchant
il trouve
un truc qu'il mangeait
le couteau sous la gorge!
Ecoutez-le en deux minutes ici
et souriez en entendant
Dédé Saint Prix, rebondir dans une enfance
aux goûts cocasses
dans "Chouval roi" là

Photographie © Anne Bonneau

Tristan

Parler de goût
quand l'enfance
fait écho
aux cris
du ventre
vide?
Justement
assène Tristan
lui
se souvient
avec acuité
d'un goût
qu'il ne pourra
sans doute
plus jamais savourer.
Ecoutez son goût
pointu comme une flèche
en deux minutes ici
et entendez comme il ravive
un goût de mort
chez Gerty Dambury, là.

Photographie © Anne Bonneau