Tristan

Dans la voix de Tristan
passe le frémissement des filaos
sous le vent
mais aussi
le ruissellement des ravines
qu'il escaladait
en sautant entre les roches luisantes
les pieds nus
sans doute
la faim au ventre
peut être aussi
où l'on apprend
que cela ne nuit pas toujours
à émerveillement.
Ecoutez-le Tristan
en deux minutes ici
et entrez dans son monde
où l'odeur de la craie
et de l'encre de classe
côtoient aussi
un parfum plus incongru
un goût plus improbable.
En écho a son enfance contre-jour
écoutez "A perpétuité"
vers des enfances
antipodes
c'est ici.
Photographie © Anne Bonneau

Viral

Le souvenir de Viral
est aussi doux que la voix d'enfant
qu'elle a quand elle parle du temps d'antan.
Mais tous ceux qui ont rapé du bout des dents
une mangue
jusqu'à plus soif
donc
jusqu'à trop loin
trop proche
de la peau
savent
l'amertume
que l'on peut ressentir alors
la frontière qu'il ne faut dépasser
si l'on veut rester
dans l'extase sucrée.
Le goût d'enfance de Viral a tout cela.
D'un coup de dent (de lait?)
elle vous fait saisir
l’éphémère beauté
de la vie.
Ecoutez-la, en deux minutes et quelques, en cliquant ici.
Ecoutez l'écho que fait sa mangue
partagée en famille

sur l'enfance brouillée d'Ann O'aro
dans " A kèr ouvert", en cliquant là.

Photographie © Anne Bonneau

Ramata

Je ne vous dirais pas
comment s'appelle le plat
qui a marqué l'enfance de Ramata.
Pas sûr même
que vous le trouviez
sur la carte d'un restaurant
chez vous
ou chez elle
au Mali.
Ce genre de chose
on le faisait autrefois
la place est prise aujourd'hui
par les pizzas.
Mais alors
tout le "cérémonial"
entourant ce plat
en particulier
aurait-il
lui aussi disparu
dans les fours des pizzaïolo de Bamako?
Ecoutez Ramata
et son plat d'enfance
que l'on prenait
de telle façon
en deux minutes ici.
Et écoutez encore
son écho qui résonne
jusque dans les hauts de la Réunion
avec les Pat'jaune,
dans "Quat' jaune" là!

Sara

Il y a des enfances
qui ressemblent vraiment
à des jardins de cocagne.
Des temps jadis
aux allures d’Éden.
Et pourtant Sarah n'a pas 80 ans!
Et son enfance n'est pas si loin
elle existe même encore
dans certaines régions
de France
ok je pense plus
aux Marquises
qu'à l'île de France
pour ne citer que ces exemples...
Mais enfin,
on sait encore
comme on le faisait chez Sarah enfant
tendre la main vers le ciel
et vers le voisin.
Ecoutez Sarah en deux minutes là
vous faire découvrir son goût
végétarien
sans gluten
et riches en fibres
mais surtout
en solidarité.
Et entendez dans "restons groupés"
comme les artistes du Collectif 13 font écho à son souvenir
c'est ici!

Photographie © Anne Bonneau

Véronique

Il y a des goûts qui ont bel et bien disparu
et on a envie de s'en réjouir.
Il y en a d'autres qui n'existent plus
que dans la mémoire émue de ceux qui les portent.
Quand on les remue
des fumets s'en dégagent
qui peuvent faire naître
la gourmandise
l'intérêt
voire la stupeur
ou le doute.
Le goût d'enfance de Véronique
existe encore
si si
même si
la sacro-sainte hygiène alimentaire
et son alter ego la diététique
doivent certainement
le fustiger.
Je vous laisse le découvrir
en deux minutes ici
et réaliser que ce goût mauricien
a des petits frères
partout dans le monde
et même à l'Ouest
dans "Complètement à l'ouest " là!
Photographie © Anne Bonneau

Dominique

Vous vous demandez comment ils arrivent sur la table
les goûts de l'enfance?
Bien souvent c'est la voix qui m'alpague
plus qu'une hypothétique
madeleine.
Et l'accent bien-sûr
les accents
les débits
le tempo
la texture
bref
le son
avant le goût.
Quand j'ai entendu Dominique
de loin
je n'ai pas pu résister
à son magnifique accent
de Belgique.
Ecoutez-le en deux minutes ici
et voyez comme son goût
d'un truc-que-je-ne-connaissais-même-pas
(et vous?)
fait naître un souvenir improbable
à la chanteuse Maya Kamaty
dans "Maillage créole" à écouter là!

Photographie © Anne Bonneau

Edwige

Fruit ou légume
le goût d'enfance d'Edwige?
Son goût joue sur les deux tableaux
et c'est là son grand mérite.
Comment faire manger des légumes aux enfants?
Comment leur faire aimer?
Voire, leur créer un goût d'envie
un goût de revenez-y?
Leur faire croire
qu'il s'agit de fruits!
Edwige en parle avec des sourires dans les mots
écoutez-le en deux minutes ici
et entendez comme Moonlight Benjamin
fait écho de ces saveurs sucrées
dans "Rock vaudou" là
Photographie © Anne Bonneau