Laurine

Mettre la main à la pâte.
Les enfants adorent.
Surtout s'il est possible
de jouer
de patouiller
de triturer
de malaxer
de réduire
en purée
en copeaux
en poudre
ou en bouillon
bref
de transformer.
Il est question
dans le goût d'enfance de Laurine
du rôle de magicien
des cuisiniers
même
en herbe
écoutez-la en deux minutes ici
et entendez comme ce souvenir
fait revenir des sensations oubliées
à la grande chanteuse Mayra Andrade
du Cap Vert
d'une île à l'autre...
dans "Voix de fait " à écouter là.

Photographie © Anne Bonneau

Monica

Quand on grandit
à Medellín
le goût de l'innocence
ou de l'inconscience
ou de la vie
en bref
se doit
d'être plutôt bien affûté.
Monica se souvient de tout ça
de la vie
et de la mort
et du parfum
que ces deux là font naitre
accolés l'un à l'autre.
Ecoutez-la en deux minutes ici
et voyez comme Térez Montcalm
associe d'autres parfums
dans  Francosphère "Ouvrir sa voix" là
Photographie © Anne Bonneau

Abdousamad

Avez-vous déjà été "mis" en pension?
En gardez-vous des souvenirs
émus
cuisants
?
Abdousamad lui
a secoué ciel et terre
pour accéder
à une pension
des plus rigoristes qui soient
à Madagascar.
Evidemment le goût qu'il en garde
est plutôt un dégoût
mais donne le ton
quand aux trouvailles insensées
dont peuvent faire preuve
les économes
de ce type d'école...
Ecoutez-le en deux minutes ici
et entendez comme Salif Keita résonne
dans "Noir et blanc" là.
Photographie © Anne Bonneau

Kiran

Le goût d'enfance de Kiran
a des relents millénaires.
Kiran est loin d'être
de serait-ce que centenaire
mais quand elle évoque
la boisson de son enfance
on pense illico
à la genèse de son pays
l'Inde.
Ecoutez-la en deux minutes ici
et replongez-vous dans les mythes
de la création
eh
rien que ça!
Photographie © Anne Bonneau

Mtoro Chamou

Il y a des goûts
fumets
s'évadant des cuisines
s'envolant dans les rues
s'infiltrant loin
dans les mémoires.
Celui de Mtoro Chamou
ne fait pas
forcément
saliver
à voir...
En tout cas
son parfum d'enfance
n'est pas un cliché
promis juré
écoutez-le en deux minutes ici
et entendez comme il fait écho
à celui d'Eric Fottorino
dans "Le conte tours" là

Photographie © Anne Bonneau