Martial

Le goût d'enfance de Martial

a des airs surexposés

de longues journées noyées de soleil

de longues semaines

où tous les jours se passent entre bleu et bleu

de l'océan et du ciel

qui n'en finissent plus...

L'écouter

c'est se retrouver

dans le temps long de l'enfance

on vous l'offre en deux minutes ici!

Martial

Il commence plutôt gentiment

Martial

à raconter son goût d'enfance.

Je ne sais pas ce que c'est

mes papilles ne frétillent pas

mais j'imagine un truc très doux

- un peu écœurant?-

bref

je n'ai pas le temps de m'attendrir

que son goût tourne au vinaigre

j'adore!

Ecoutez-le en deux minutes ici!

Photographie © Anne Bonneau

 

Yacine

D'accord c'est une sucrerie

mais ce goût-là

est beaucoup plus riche qu'il n'y parait

-même si d'accord, il est très très riche

même au premier degré!-

du sucre, du sucre, du sucre et du lait concentré!

En vérité Yacine s'en souvient

par le biais d'un art de vivre

d'un esprit propre aux Gujaratis

et des liens si particuliers

que l'on peut tisser

avec sa grand-mère

écoutez-le en deux minutes ici

Photographie © Anne Bonneau

Yacine

C'est le goût du goûter

de la fin de la journée

du sac d'école qui pèse

des devoirs encore loin

de la route menant à la maison

et de ces antres

qu'étaient les "boutik"

si tentantes

trop tentantes...

Ecoutez le goût de Yacine

en deux minutes ici

Photographie © Anne Bonneau

Colette

Un goût de fête

qui met en lumière 

le lien essentiel 

de la nourriture 

et des communautés de la Réunion.

Le sens du partage commence ici

avec le goût de l'enfance de Colette.

Photographie © Anne Bonneau

Marie-Victoire

Le goût d'une enfance

qui remonte à très très loin.

Marie-Victoire flirte avec la centaine

du coup

son goût

vous emporte

à une époque

qui fait juste halluciner.

son goût

c'est aussi l'histoire

de l'acculturation

du peuple Marquisien.

à écouter en deux minutes là.

Photographie © Anne Bonneau

Hadjra

ça n'a pas d'allure sur la photo

je vous l'accorde

et pourtant

c'est bien

ce légume vert

qui fait le goût d'enfance

de Hadjra!

Et ce n'est pas un dégoût!

Bon, il y avait aussi

un bémol

à ce délice

qu'est le laloo

dans l'enfance de Hadjra.

Au fait, ce légume

vous le connaissez?

Ecoutez-le en deux minutes ici!

Photographie © Anne Bonneau

Fabienne

Je suis certaine que vous avez le même

goût d'enfance!

Le goût des fruits

que l'on découvre

que l'on chaparde

dont on s'emplit la panse

jusqu'à....

jusqu'à ce que l'on peut imaginer!

Montez dans les hauts de la Réunion

sous les "pieds de bois"

et retournez en enfance

en deux minutes ici!

Colette

Ce n'est pas un goût

quoique

mais bel et bien un goût d'enfance

que celui-ci.

Qui va avec

plein de non-dits

ces moments en creux

partagés au seuil de la journée

des instants où rien ne se passe vraiment

à part le parfum dans le souffle de l'air

mais des moments qui restent là.

Ecoutez Colette

et son éloge du minuscule...

  Photographie © Anne Bonneau

Finlay

Ça va en faire crier certains...

Beaucoup ?

Bon, ça va en faire crier

c’est sûr

ou pleurer

c’est selon.

On pourra se dire qu’on a tout gâché

si vite.

Mais on peut se dire aussi

que le paradis n’était pas si loin

puisque Finlay y a touché

que ça ne fait pas partie des livres d’histoires

puisque Finlay y a goûté.

Son goût, c’est un truc

que normalement

que légalement

que déontologiquement

qu’intelligemment

vous ne goûterez jamais.

Ecoutez le goût d'enfance de Finlay en deux minutes ici

Photographie © Anne Bonneau

Shannti

C'est un son qui chasse toutes les peurs
celles que l'on peut avoir
quand on se trouve catapultée
à l'autre bout du monde
sans trop savoir
ce qui vous y attend.
Ecoutez l'histoire de Shannti
et de ce son si particulier
qui fait ouvrir les yeux
avec le sourire
chaque matin
en deux minutes ici

Photographie © Anne Bonneau

Stéphanie

ça colle au doigts
ça dégouline
ça fond dans la bouche
c'est un truc qui n'est pas fait du tout
du tout du tout
pour ceux
voire celles
qui comptent
la moindre des calories de leur alimentation
parce que ça explose tout de suite les niveaux!
Bref
c'est bon
et quand c'est Stéphanie qui vous raconte
son "bonbon miel" d'enfance
un pan de l'histoire de la Réunion s'écrit en deux minutes
écoutez-la ici!

Photographie © Anne Bonneau

Monica

Je me doute que de nombreux d’entre vous

ont déjà entendu cette injonction

dans leur enfance :

« Finis ta soupe ! »

clamée avec plus ou moins

de douceur…

La soupe d’enfance de Monica

a l’air super bonne

Mais pour ce qui est de la douceur

du contexte

c’est une autre histoire !

Ecoutez-la en deux minutes là !

Photographie © Anne Bonneau

Miki

Ce n'est pas un goût
ça pourrait
ce n'est pas un cliché
en tout cas
c'est une surprise.
Oui oui
c'est bien le souvenir olfactif
de Miki
à Tahiti.
Foin de tiaré et autre monoï
son parfum d'enfance
est celui des roses
pourquoi?
Il vous raconte en deux minutes là!

Photographie © Anne Bonneau

Enis

Le goût d'enfance d'Enis
est un son.
Celui de son Brésil natal
de ses virées dans les fermes
et l'on imagine aussi
en l'écoutant
les parfums qui collent aux basques
de ce son.
Que d'aucun qualifie de "musique de plouc".
Moi je dis
Honni soit qui mal y pense
et vous invite à juger par vous-mêmes
et à l'écouter
en deux minutes ici!

Photographie © Anne Bonneau

Fatima

Ben oui ça peut paraître bizarre
ce truc
même quand on a l'habitude
de le voir nager
dans les eaux cristalline
de l'Océan Indien.
Fatima parle d'un dégoût d'enfance
un truc qui la plaçait
à part
mais qui n'attirait pas
forcément
les moqueries des autres enfants...
Ecoutez-la en deux minutes ici

Sophie

Avez-vous été en pension?
Non non non
ne pensez-pas à tous les plats horribles, forcément
que l'on vous servait là-bas
mais plutôt
à ceux que l'on vous faisait
délicieux, forcément
quand vous rentriez à la maison!
Sophie, à Madagascar était exactement dans ce cas-là
écoutez-la, dans "L'oreille est hardie"

Photographie © Anne Bonneau

Thelma

Si vous avez eu la chance
d'aller poser vos pieds nus
un jour
aux Seychelles
vous avez sans doute entendu
cette "légende"
ce mantra
cette bolée d'espérance
cette bouée pour demain :
"Si vous mangez du fruit à pain aux Seychelles
vous êtes sûr
d'y revenir un jour".
Les paris sont ouverts.
En attendant
Thelma, Seychelloise pour jus
a une autre version à vous proposer
plus douce
et plus amère
et surtout
plus vraie.
Ecoutez-la dans l'émission "L'oreille est hardie" ici
Photographie © Anne Bonneau

Laurine

On est tous faits de la même eau
c’est entendu.
On baigne tous dans le même océan
cela se comprend.
Et les voyages ne datent pas
de la dernière compagnie low cost en scène.
Donc pas étonnant
que le goût d’enfance de Laurine
ait ces reflets
d’ailleurs
de plus loin
que son île…
Ecoutez le pilao de Laurine, à la Grande Comore
Et refaites le voyage, vers l’Est…
Photographie © Anne Bonneau

Fabienne

C'est un goût de fête.
Naaaaan, la photo n'est pas de moi.
car quand je fais des photos pour ce blog
j'aime bien
ça me permet de goûter des trucs bizarres
en tout cas des choses
que je ne goûterais pas forcément
de mon plein gré.
Mais là j'avoue
le plat de fête de Fabienne
je crois que j'aurais du mal.
Ah, bientôt vous entendrez aussi
le plat de vacances d'une Burkinabé
qu'il fallait attraper à la volée.
J'ai eu du mal à en trouver
et je vous dirais
si j'ai goûté!!!
En attendant écoutez le délice de Fabienne, ici!

Colette

C'est un conte de fée
un conte de fée en bande dessinée
avec plein de couleurs
des trucs qui font rêver
et des choses qui font peur.
C'est normal
c'est le goût d'enfance d'une artiste
qui vit beaucoup
à travers une palette
très colorée.
Ecoutez-la ici
vous voyagerez
et aurez envie aussi
de prendre un pinceau
ou un couteau!

Photographie © Anne Bonneau

Shannti

Faut que j'avoue
j'ai trop de la chance
quand Shannti m'a fait part
de son goût d'enfance
elle m'a dit :
"Tu prends ton micro, moi j'apporte les faratas"
et elle les a fait en direct
tout chauds
histoire que je puisse
faire leur photo!
C'était un délice
mais son histoire
est aussi délicieuse
écoutez-la en deux minutes là!

Photographie © Anne Bonneau

Eneas

Eh non
Enéas n'est pas Italien!
Il n'a pas non plus
une enfance avec maman débordée
pour qui
une assiette de pâtes assure
de faire passer une bonne soirée
avec marmaille affamée.
Quand Enéas parle des pâtes de son enfance
très loin de l'Italie
et de la Chine
tient, pile entre les deux
c'est plus une histoire
de temps qui dure
de truc qui ne se fait pas
à la dernière minute
genre
de voyage au long cours
un peu comme ces traversées d'océan
qui portèrent les pâtes
d'un bord à l'autre du monde
au temps d'antan.
Ecoutez-le en deux minutes ici! 
Photographie © Anne Bonneau

Enéas

Evidemment ce n’est pas un goût
mais bel et bien
un dégoût
ce truc
qu’Enéas
avec son magnifique accent
vous offre
en souvenir !
Et je suis sûre
que ça va rappeler des souvenirs à certains !
Le dégoût du dégoût
des trucs
qu’on vous infligeait enfant
« pour votre bien »
évidemment
c’est quoi ?
Pour Enéas, c’est le goût de l’huile de foie de morue, au Brésil
(eh oui, universel on dirait !)
A écouter ici!
Photographie © Anne Bonneau

Miki

Ne vous attendez pas
à ce que l'on vous le serve
tout cuit
dans votre assiette
le goût d'enfance de Miki.
Non.
Il faut être un "coureur de brousse"
comme il le dit si joliment
pour y accéder.
C'est un goût qui égratigne les mollets
et fait battre le cœur en tambour
ou en pahu
c'est selon!
Ecoutez-le en deux minutes ici!

Pascal

Si vous n'êtes pas Bengali
ou Marquisien
ou Saint Pierrais
vous êtes peut-être comme moi
inculte en poisson.
Au mieux
on peut reconnaître le goût de cinq ou six poissons
pas plus.
Alors voilà
Pascal lui
vous embarque
depuis son caillou
dans une myriade de goûts
de poissons
que vous
enfin moi
en tout cas
serais incapable de reconnaître les yeux fermés!
Suivez-le en deux minutes ici!

Photographie © Anne Bonneau

Délixia

Il y avait bien une version de cette chronique
où Délixia
parlait du pouvoir d'évocation
de son goût de l'enfance.
Mais celle-là
je n'ai pas pu la diffuser
à une heure de grande écoute...
Oui, oui, ça parle de tout ce qui tourne
autour
de la canne...
Un jour peut-être
je ferai une diffusion
après 22h!!!
En attendant,
plongez dans la douceur enfantine
de la Réunion
en deux minutes
avec Délixia, ici!

Photographie © Anne Bonneau

M'toro Chamou

A travers la simple évocation
du goût de son enfance
un plat qui mijote encore
au cœur de ses journées
d'adulte
vécues loin du pays
M'toro Chamou
dégomme d'un coup
tous les clichés
liés
très mal à propos
au genre
dans les cuisines!
Ecoutez-le en deux minutes ici!!!
Photographie © Anne Bonneau

Pascal

Son goût d'enfance
est une évidence
presque un cliché.
Quand vous saurez
d'où est originaire Pascal
vous ne pourrez que deviner.
Evidemment
le cliché en dit beaucoup plus
en tout cas Pascal en dit beaucoup
sur ce mode de vie
si spécifique
si tant tellement
insulaire
de son île d'enfance
écoutez-le en deux minutes ici
son paradis perdu... 
Photographie © Anne Bonneau