Laurine

Avez-vous encore en mémoire
ces trucs que vous mangiez enfant
mais attention
pas du tout ce que votre mère
vous tendait
pour vous nourrir.
Non non
toutes ces choses
découvertes entre amis
glanées
mangées vertes
croquées en bord de chemin
ou cuisinées en dinette
pas par faim
non
juste par goût
de la découverte...
Laurine a un truc
franchement
je ne connaissais pas
et photo de ce blog oblige
je me suis vue le "cuisiner"
( en vérité en vérité j'ai oublié la casserole sur le feu...
mais ça tombe bien
c'était censé cuire sur un feu de bois...)
ma casserole est morte
mais c'était pas mauvais
écoutez en deux minutes ici
et souvenez-vous...

Photographie © Anne Bonneau

Sara

Ce n'est pas un goût bien-sûr
mais une odeur
qui habite l'enfance
de Sara
à la Réunion.
Avez-vous la même en mémoire?
Pas impossible
où que vous soyez...
Ecoutez en deux minutes ici
l'odeur d'enfance de Sara
et entendez comme Patrick Frémeaux
associe
lui
des parfums
aux œuvres littéraires
c'est dans "Le cri de la madeleine"
à écouter là
.Photographie © Anne Bonneau

M'toro Chamou

Il trouve ça cocasse
M'toro Chamou
de se replonger
dans ses goûts d'enfance.
Oui alors il trouve ça amer
et il ne veut pas y aller.
En tout cas
après avoir causé de tous les sons
qui lui rappellent Mayotte
et dont vous entendrez parler bientôt
sur cette page
le chanteur s'est replongé
dans la soupe
de son arrière-grand-mère
écoutez-le en deux minutes ici
avant qu'il ne cache la peine par des éclats de rire
et suivez aussi l'écoute
que Roselyne Bachelot
l'oreille tendue vers sa grand-mère
fait de ladite soupe
dans "Corentine n'est pas sa cousine" là.

Photographie © Anne Bonneau

Abdousamad

Pourquoi certains mets
ont terriblement bien voyagé
et d'autres sont restés
sagement à la maison
se sont tus
se sont abstenus
se sont cantonnés
aux cuisines privées
n'ont jamais mis les pieds
dans les lieux publics?
Ce n'est pas faute
de faire saliver
ceux qui s'en sont approchés
ce n'est pas à cause
d'ingrédients subtils
en voie d’extinction.
Non, rien de tout ça
dans le goût d'enfance d'Abdousamad
qui vous sera sans doute
merveilleusement étranger.
Ecoutez-le en deux minutes ici
et entendez
comme sa simple appellation
brouille les pistes
et fait sourire Mérine Céco
dans "Famille je vous tais "là
Photographie © Anne Bonneau