Sophie

L'amertume.
C'est le goût d'enfance de Sophie
une enfance à Madagascar
au temps des carnets
des files d'attente
des bons d'alimentation
du riz qui manque.
C'est ça le pire
le manque de riz
aujourd’hui dit Sophie
il y a des choses
mais pas l'argent pour se les procurer
avant
même les tous petits enfants
faisaient la queue
même les adultes
arrêtaient de travailler
pour pouvoir manger.
Ecoutez en deux minutes
le goût de son riz
et entendez comme nos invités de Francosphère
rebondissent dans leurs enfances
avec des goûts étonnants
dans "mers d'aventures" 

Photographie © Anne Bonneau

Stéphanie

Elle avoue
elle n'aime pas tout
Stéphanie
de la cuisine de sa mère
et du coup
son goût de l'enfance
est un dégoût.
Alors elle se reprend
comme si elle avait failli
car enfin
la cuisine de maman
c'est juste un truc sacré
non?
Ecoutez en deux minutes
sa séance de rattrapage
- on ne sait jamais, ça peut vous servir un jour!-
et entendez l'écho de ce dégoût
sur un homme de la terre
des nourritures simples et bonnes
dans "Chants d'Angers", là.

Photographie © Anne Bonneau

Tristan

Ceci est une annonce officielle :
Tristan est prêt à donner cher
très cher
très très cher
pour retrouver
le vrai
gâteau-piment
de son enfance.
Pas ces boulettes
que dis-je ces boulettes
ces ersatz
sans même un vrai nombril.
Il le dit sérieusement
et il n'est pas question de nostalgie
du "c'était mieux avant"
non
il parle là
du devoir de mémoire
rien de moins.
écoutez cet homme intègre
en deux minutes ici
et entendez comme Souad Massi rebondit sur son goût
dans "L'arpenteuse d'arpèges" là

Photographie © Anne Bonneau