Abdousamad

Pourquoi certains mets
ont terriblement bien voyagé
et d'autres sont restés
sagement à la maison
se sont tus
se sont abstenus
se sont cantonnés
aux cuisines privées
n'ont jamais mis les pieds
dans les lieux publics?
Ce n'est pas faute
de faire saliver
ceux qui s'en sont approchés
ce n'est pas à cause
d'ingrédients subtils
en voie d’extinction.
Non, rien de tout ça
dans le goût d'enfance d'Abdousamad
qui vous sera sans doute
merveilleusement étranger.
Ecoutez-le en deux minutes ici
et entendez
comme sa simple appellation
brouille les pistes
et fait sourire Mérine Céco
dans "Famille je vous tais "là
Photographie © Anne Bonneau